Зачем есть органическую пищу? преимущества органической диеты
На протяжении многих лет люди в какой-то степени “отказывались” от еды. Действительно, если раньше люди питались здоровой пищей, потому что у них не было выбора (фермы, поля…) и потому что не существовало супермаркетов и других морозильных камер, то постепенно питание стало почти незначительной деталью в жизни каждого человека. Сегодня большинство людей едят ради еды и поэтому потеряли вкус к еде. На это есть несколько причин. На самом деле, мы просто изменили наши отношения с едой. Раньше люди наслаждались хорошей едой, а сегодня мы едим, чтобы выжить, а потом жить дальше.
Еда уже не оказывает прежнего влияния на нашу жизнь. Сейчас мы также едим, чтобы наказать себя за что-то, чтобы утешить себя, когда злимся… Поэтому в наше время трудно наслаждаться едой. Кроме того, мы часто пытаемся сэкономить время в наши напряженные дни и поэтому обедаем на бегу, забегаем в ресторан быстрого питания, потому что у нас нет времени хорошо поесть перед возвращением на работу и вечером дома.
Мы также можем достать из морозильной камеры промышленные, приготовленные и замороженные блюда, потому что мы устали и не хотим готовить. Но мало-помалу люди решили заново научиться питаться здоровой пищей. Многочисленные пищевые скандалы, желание вернуться к чему-то более натуральному, менее токсичному привели к тому, что органические продукты питания привлекают все больше и больше людей. Но если говорить конкретно, мы хотели задать себе вопрос и понять, почему мы должны есть органическую пищу и каковы реальные преимущества органических продуктов.
Почему я должен перейти на органические продукты?
Есть органическую пищу означает есть здоровую пищу (как правило)
В супермаркетах на полках все чаще появляются органические продукты. Совершая покупки, мы неизбежно задаемся вопросом, почему эти органические продукты так присутствуют на полках магазинов. Органическое питание особенно полезно по многим причинам, и главная из них заключается в том, что органическое питание – это здоровое питание. Почему?
Просто потому, что все органические продукты содержат гораздо меньше пестицидов и тяжелых металлов. Таким образом, употребление органических продуктов позволит вам питаться здоровой пищей. Многочисленные исследования подтверждают эти утверждения.
Для примера, вероятность обнаружить остатки пестицидов в продуктах, выращенных традиционным способом, в 18 раз выше, чем в продуктах, выращенных органическим способом. Как вы можете себе представить, пестициды не очень хороши для вашего здоровья и вашего тела, поэтому если вы измените свой рацион на органический, вы принесете пользу своему организму.
Экологически чистое питание полезно для окружающей среды
Вторая причина, по которой люди едят органическую пищу, заключается в том, что такой тип сельского хозяйства полезен для окружающей среды. Если говорить конкретно, то органическое земледелие помогает защитить почву и уменьшить эрозию. Действительно, в традиционном сельском хозяйстве используется много пестицидов и химических удобрений, что наносит вред почве и самой окружающей среде. При органическом земледелии используются органические растительные или животные вещества, а почва не повреждается химикатами. Кроме того, органическое земледелие также помогает экономить воду, поскольку использует меньше воды, чем обычное земледелие. Кроме того, в традиционном сельском хозяйстве некоторые растения выделяют в почву воду, загрязненную химикатами, что способствует ухудшению здоровья почвы.
Но это еще не все. В настоящее время некоторые виды живых организмов находятся под угрозой исчезновения по сравнению с доиндустриальной эпохой. При таких темпах в течение нескольких лет некоторые живые виды просто исчезнут. Но благодаря органическому земледелию используются многие древние растения и другие натуральные удобрения, что помогает сохранить биоразнообразие.
Ешьте продукты с большим вкусом
Вы можете этого не знать, но органически выращенная пища вкуснее и ароматнее. Это научно доказано. Вы можете заметить это не во всех продуктах, но для фруктов и овощей разница во вкусе действительно поразительна. Вы, вероятно, задаетесь вопросом, почему?
Причина проста: органические фрукты и овощи собирают, когда они полностью созрели, поэтому у них есть время впитать ароматы, которые подчеркнут их вкус. Кроме того, поскольку органические продукты растут при полном солнечном свете, они могут получать воду из почвы, в то время как в традиционном сельском хозяйстве это не обязательно, поскольку большая часть почвы мертва из-за химических удобрений. Поэтому в органических продуктах меньше воды, больше вкуса, больше питательных веществ, больше витаминов, больше минералов, больше витаминов и больше антиоксидантов. Другими словами, это гораздо лучше для нашего здоровья!
Экологически чистое питание – не только для богатых
Многие люди не едят органическую пищу, потому что считают ее дорогой. Поэтому, конечно, органическое земледелие требует больше работы, больше времени и больше рабочей силы, но это не значит, что органические продукты недоступны по цене. Конечно, цены на них все еще выше, чем на продукты, выращенные традиционным способом, но с годами органические продукты становятся все более доступными.
Действительно, в настоящее время органическое сельское хозяйство пользуется определенным количеством субсидий, что позволяет снизить цены на продукцию в магазинах. Если некоторые специализированные магазины воспользовались бумом органического производства, чтобы продавать свою продукцию по очень высоким ценам, то в крупных супермаркетах, которые не смогли устоять перед высоким спросом своих покупателей, вы найдете продукцию того же качества по гораздо более доступным ценам. Так что нет, органическое питание – это не только для богатых. В настоящее время почти каждый может питаться органической пищей. Большинство супермаркетов даже предлагают органические продукты под собственной маркой, чтобы семьи с низкими доходами могли по-прежнему иметь здоровое питание.
Истинное состояние души
Гораздо больше, чем простая диета, органическое питание – это настоящее состояние души. Возможно, вы никогда не осознавали этого, но большинство людей, которые едят органическую пищу, также ведут органический образ жизни. Действительно, недостаточно придерживаться здорового питания, необходимо также вести здоровый образ жизни. Употребляя органические продукты, вы заботитесь об окружающей среде и видите мир в другом свете. Употребление органических продуктов питания означает борьбу с загрязнением окружающей среды и химическими продуктами, а также помощь фермерам, чтобы они могли лучше зарабатывать на жизнь своим трудом. Органическое питание означает употребление сбалансированной, разнообразной, не содержащей пестицидов и ГМО пищи. Органика – это не то, что вы едите, это то, чем вы живете. Живя органической жизнью, мы показываем, насколько мы привержены делу охраны окружающей среды, уважению к живым видам, природе и сельскому хозяйству. Одним словом, мы защищаем планету.
найдите нас на ; https://www.naturaforce.com/blog/2017/06/14/pourquoi-manger-bio/?cn-reloaded=1
