Test und Meinung Yatta Ramen, Japanische Küche in Annecy

Heute schlagen wir Ihnen vor, eine kleine lokale Perle zu entdecken! Wenn Ihnen gesagt wird Restaurant j aponais Sie denken sicher an leckere Sushi nicht wahr ? Wenn ja, dann entdecken Sie etwas anderes mit Yatta Ramen. Schließen Sie die Augen… Gehen wir auf einen geschmacklichen Spaziergang durch die neue Generation der Fastfood in Annecy .

1. Aber wasist ein Ramen?

2. Aber woher kommt dieses Yatta Ramen?

Das erste Restaurant wurde 2016 in Annecy-le-Vieux eröffnet. Schnell von Erfolg gekrönt, beschlossen die 3 Gründer, eine zweite Filiale in der Gegend von Vovray in Seynod zu eröffnen. In der Pipeline sind 2 Neueröffnungen in Annemasse und Chambéry geplant. Die gute Nachricht, wenn Sie nicht das Glück haben, ein Haut-Savoyard zu sein und zudem in der schönen Stadt Annecy zu wohnen ?In den Fluren wird über die Schaffung eines Franchise…

Diese Entscheidung, sich nicht im Stadtzentrum anzusiedeln, ist auf den ersten Blick nicht unbedingt relevant. Aber wenn Sie darüber nachdenken, ist es vielleicht doch so! In der Tat besteht die treue Kundschaft dieses Etablissements mittags aus Leuten, die in der Gegend arbeiten und den extrem effizienten Takeaway-Service in Anspruch nehmen (bei unserem Besuch stand eine Schlange bis zum Bürgersteig, sie verschwand innerhalb von 10 Minuten, unglaublich!) und abends gehen die recht großen Wohngebiete in der Umgebung einfach hin oder nutzen den Uber Eat/Delivero-Lieferservice. Eine gelungene Mischung, die beweist, dass ihre Wahl angesichts der mehr als erfolgreichen Entwicklung klug war.

3. Unser kulinarisches Erlebnis

Die Atmosphäre

Nicht nur die Gerichte sind japanisch inspiriert. Der Stil ist sehr sauber, minimalistisch und die Dekoration ist sehr hell. Die Möbel sind aus hellem Holz, kaum lackiert, die Wände sind weiß. Täuschen Sie sich nicht, die Atmosphäre ist nicht deshalb nicht warm, sondern im Gegenteil sehr entspannend und mit genau dem richtigen Maß an Beleuchtung. Kurz gesagt, man könnte meinen, man wäre dabei.

Wir haben dort während der Mittagspause unter der Woche gegessen. Wir kamen früh an (kurz vor Mittag) und hatten keine Probleme, einen Platz zu finden. Doch 5 Minuten später war der Raum voll und die anderen Kunden saßen draußen (wir waren Mitte Oktober…)

Rezeption und Service

Wir wurden mit einem Lächeln von einer freundlichen Kellnerin begrüßt, die sich die nötige Zeit nahm, um das Konzept zu erklären und jedes Gericht und die möglichen Variationen detailliert vorzustellen. Dann bietet sie uns ein hausgemachtes Ingwer-Yuzu-Zitronen-Getränk an, das, wie der Rest der Speisekarte, gesund und beruhigend ist. Für die Amateure unter Ihnen gibt es eine kleine Auswahl an japanischen Bieren.

Wir wurden schnell bedient, nicht mehr als 10 Minuten, obwohl die Leute bereits ankamen, um ihre Bestellungen abzuholen. Sie kam sogar bei zwei Gelegenheiten vorbei, um sicherzustellen, dass wir alles hatten, was wir brauchten, das war sehr schön.

Lassen Sie uns jetzt über den Zettel sprechen, das hatten wir noch nicht besprochen. Nun, auch wir waren angenehm überrascht! Für 1 Hausgetränk, 1 Miso-Suppe, 1 Ramen und 1 Kaffee haben wir 20€ bezahlt. Es ist billiger als ein erweitertes Menü im Fast-Food-Restaurant mit einem großen M!

4. Fazit

Sie werden verstanden haben, Yatta Ramen hat uns gefallen, wir werden wiederkommen und wir empfehlen. Es ist gut, es ist gut gemacht, es ist originell, es ist gesund und nahrhaft und darüber hinaus billig angesichts der gebotenen Qualität. Wir sind nicht mit Hunger im Magen abgereist, ganz im Gegenteil. Und wenn der Rahmen, das Personal und der Service gut sind, sagen wir das auch! Wir können Sie nur ermutigen, ihre Website und die sozialen Netzwerke zu besuchen, um ihre neuen Produkte zu entdecken und vor allem, um sie selbst zu testen.

Bewertungen: Die – yatta ramen

• Empfangsraum zu klein für Catering vor Ort
• Keine Reservierung für Mahlzeiten vor Ort möglich